我國食品安全國家標準《食品中汙染物限量標準》(GB2762-2012)中設立了稻米中無機砷限量指標,即每公斤為0.2毫克,並早在2010年向世界貿易組織《實施衛生與植物衛生協定》通報。2010年食品汙染物專門委員會(CCCF)提出稻米砷的控製問題,決定由中國牽頭電子工作組開展相關工作。
2011年,工作組對於稻米砷問題提出立場文件,建議製定限量標準與控製規範。2012年,工作組在中國、日本、美國、歐盟等數據的基礎上提出稻米中砷限量的建議,並提出“如果無機砷限量為每公斤0.2毫克,則總砷可以為每公斤0.3毫克”。由於無機砷數據僅來自中國、日本、美國、歐盟等國家和地區,因此各成員國認為需要補充收集主要稻米生產國的數據,待2014年中國完成全球數據收集之後再提交食品汙染物專門委員會討論。
2013、2014年,以中國為主席、日本為共同主席的工作組對預防和降低稻米砷汙染的控製規範進行了研究,並於2014年向食品汙染物專門委員會提出稻米中無機砷限量。在精米每公斤0.2毫克的限量獲得通過的同時提出的糙米每公斤0.4毫克的限量由於存在爭議,仍然由以中國為組長、日本為共同組長的工作組繼續收集數據,預計將於2015年提交。
作為全球設立稻米中無機砷限量指標的國家,我國首次將食品安全國家標準轉化為國際標準,充分體現了我國食品安全科技地位的提升,也標誌著以科學公信力與國際影響力為建設目標的國家食品安全風險評估中心獲得了國際認可。
二氧化氯消毒劑是國際上公認的含氯消毒劑中高效消毒滅菌劑,它可以殺滅一切微生物,包括細菌繁殖體,細菌芽孢,真菌,分枝杆菌和病毒等,並且這些細菌不會產生抗藥性。二氧化氯對微生物細胞壁有較強的吸附穿透能力,可有效地氧化細胞內含巰基的酶,還可以快速地抑製微生物蛋白質的合成來破壞微生物。
常見的二氧化氯消毒劑使用方法
水體消毒用法用量:
長期暫養的水體,終究會滋長病菌,一般一周消毒一次。
二氧化氯片劑用法:1個片劑對應2-3噸水。具體做法是,將片劑打開、取出粉末,稀釋於小水體中,然後均勻潑灑於大水體中。
注意:由於二氧化氯殺菌力強,故不要和長期保活劑同時使用、否則長期保活劑內的有益菌會被殺死,二者間隔8小時以上使用即可。
工具消毒用法用量:
工具消毒,就是對暫養用的水池、抄子、濾料等工具消毒。消毒前,應先把工具表麵的髒物清洗幹淨。
二氧化氯片劑用法:
方法一、將片劑研成末傾倒於小容積的盆或桶中(若幹粒片劑),使水體呈深黃色,用刷子蘸取消毒液刷洗。
方法二、如果用水方便,用5克/噸水的二氧化氯溶液浸泡20分鍾以上也可(以1噸水為例,約需5個片劑)。
消毒完畢,用清水再衝洗一下工具表麵,即可使用。
注意:工具消毒用的二氧化氯濃度很大,切不可投放水產品!