沙門氏菌引發馬來西亞食物中毒致兩人死亡。據外媒10月22日報道，馬來西亞衛生部21日證實，沙門氏菌是該國近期一係列叻沙食物中毒病例的罪魁禍首，已導致兩人死亡。叻沙是馬來西亞代表性的麵食料理。

衛生部長努爾?希沙姆?阿卜杜拉博士表示，實驗檢測發現，患者的臨床樣本和叻沙樣本中均含有細菌，這種細菌被稱為“腸炎沙門氏菌”。據悉患者都在馬來西亞吉打州古邦的一個小吃攤食用了叻沙，之後有83人患病，其中包括兩例死亡。

造成食物中毒的危險因素可能是由於製作和儲存不幹淨的叻沙麵，另外還有製作叻沙過程中的溫度所致。

2018年10月23日，美國疾病預防與控製中心（CDC）更新了與碎牛肉有關沙門氏菌爆發的疫情統計數據。

截至2018年10月23日，已有22個州報告了120名感染沙門氏菌爆發株的患者，其中有33人住院治療。沒有人死亡。疾病始於2018年8月5日至2018年9月28日。經過流行病學、試驗室檢測以及追溯發現，碎牛肉可能是這次爆發的元凶，牛肉是由JBS Tolleson公司生產的。

美國疾病控製與預防中心報告稱，美國每年估計有1600人感染李斯特菌，其中大約有260人因此死亡。在美國，沙門氏菌每年導致120萬人患病、2.3萬人住院治療，450人死亡。

日本森永乳業召回1865個大腸菌群不合格酸奶

10月22日，據日媒報道，森永乳業於19日發表公告：因大腸菌群呈陽性，公司將召回1865個名為“特濃希臘酸奶PARTHENO”的杯裝酸奶。

召回對象：橫濱乳業於10月17日生產的賞味期限為11月4日的產品，銷售範圍：東京、福島、櫪木、群馬、茨城、埼玉、千葉、神奈川、山梨、靜岡縣。

美國爆發細菌感染超過240萬磅即食食品被召回

據美國“僑報網”10月24日報道，由於有沙門氏菌和李斯特菌汙染風險，美國有數百萬磅的即食沙拉、卷餅和披薩等食品日前被召回，這涉及包括哈裏斯·迪特爾（Harris Teeter）、克羅格（Kroger）、全食超市（Whole Foods）、7-Eleven、Trader Joe's和沃爾瑪在內的多家知名零售商。

據《今日美國》報道，一些公司通知美國農業部（USDA）稱，來自麥凱恩食品（McCain Foods）的一些產品（其中包括玉米、洋蔥和其他切丁蔬菜等）可能遭到細菌汙染。10月17日，美國農業部發出了一次食品召回，大約有217-940磅沙拉產品被要求立即下架。這其中包括全食超市的聖達菲雞肉沙拉、Trader Joe's的BBQ風味雞肉沙拉，以及沃爾瑪的牛排嘉年華沙拉。

據市場監管總局網站消息，近期，廣西桂林市、內蒙古克什克騰旗等地相繼發生食源性疾病事件，市場監管總局已要求相關省級食品藥品監管部門迅速督辦，積極配合做好患者治療工作；加快事件原因調查，嚴懲重處違法違規行為。

市場監管總局要求，相關省級食品藥品監管部門及時報告和發布調查處置信息，加強與相關方麵的協調溝通，並在全省（區）範圍內組織排查風險隱患。

這個夏天沙門氏君（菌）來勢洶洶，食品沙門氏菌汙染事件頻發，亚洲精品水蜜桃來看下7 8月份國內外相關報道。

此外，市場監管總局要求各地舉一反三，督促餐飲服務單位落實主體責任，學校幼兒園落實管理責任，加強集體聚餐場所隱患排查，對違法違規行為堅決查處，切實防範群體性食源性疾病事件，保障人民群眾飲食安全。8月26日，桂林帝禾國際大酒店發生一起食物中毒事件。9月1日，桂林市食品藥品監督管理局通報，絕大多數患者已陸續出院，公安機關已依法對涉事酒店的3名相關責任人員進行行政拘留。

8月16日和18日，赤峰市克什克騰旗陽光溫泉大酒店先後發生2起疑似食物中毒性食品安全事故，分別為在該酒店參加婚宴的部分就餐人員，餐後出現嘔吐、腹瀉、發熱等症狀，陸續到醫院就診。（內容來源國家市場監督管理總局）